Diversen

Bekijk meer foto's in het fotoalbum

Ingelaste activiteit: Excursie naar Westlandse Aspergekweker en GreenSense in De Lier

Wim vertelt over zijn uit de hand gelopen hobby

Op woensdagmiddag 10 april hebben
twintig leden van onze afdeling gebruik
gemaakt van de mogelijkheid om een
echte Westlandse Aspergekweker en
aansluitend het bedrijf GreenSense in
De Lier te bezoeken.
Een aantal diehards
waren bij slechts zeven graden op de
fiets gekomen.

Na een hartelijke ontvangst door Rosetta
van der Knaap
werd door een zeer enthou-
siaste Wim van der Hoeven uitleg gegeven
over zijn uit de hand gelopen hobby, namelijk
asperges kweken in de warme kas.

Meestal worden asperges buiten in de koude grond gekweekt voornamelijk in Noord Brabant, Zeeland en Zuid-Limburg. Wim heeft een aantal bedden aangelegd in de kas. Er wordt gebruik gemaakt van grondverwarming waardoor de asperges onafhankelijk van de weersomstandigheden, dus vroeger in het jaar, geteeld kunnen worden. De bedden zijn verhoogd aangelegd, eerst gevuld met goede westlandse grond waarin de plant gepoot is, met daar overheen een laag potgrond. De potgrond is aangebracht  omdat de asperges gestoken worden en de grond hiervoor met de hand moet worden weggehaald. Dit gaat makkelijker met potgrond.

Peter ervaart dat asperges steken niet zo simpel is

De bedden op zich zijn afgedekt met zwart plastic
folie in twee lagen, waarbij de bovenste laag aan
een zijde wit is zodat, wanneer het erg zonnig is,
die laag omgedraaid kan worden en de asperges
niet te warm worden. Hij vertelde dat wanneer de
asperges ook maar even aan direct licht worden
blootgesteld ze verkleuren en onverkoopbaar zijn.

De oogst vindt plaats al naar gelang de groei in
roulerende delen van vier tot twee dagen. Direct
na het steken worden de asperges in waterbakken
gelegd om ze te koelen en verkleuren tegen te
gaan. Daarna mochten we zelf het steken probe-
ren, dat bleek nog niet zo simpel te zijn.

Hierna hebben we het bedrijf GreenSense bezocht. De eigenaars hiervan, Rosetta en Peter van der Knaap, werken samen met Wim van der Hoeven. De asperges worden bij GreenSense na de oogst gewassen, machinaal op maat gesneden en vervolgens met de hand gesorteerd op vorm en dikte. Er was gelegenheid om asperges te kopen.

Vormgesnoeide coniferen
Euphorbia flanaganii

Na de koffie met speciale cake,
verzorgd door Thérèse Zwaard,
hebben we de kwekerij van
Rosetta en Peter bekeken. Het
speciale hiervan is dat er coni-
feren in de buitenlucht worden
gekweekt. Alleen in de winter
staan de planten beschut binnen.
Het voordeel hiervan is dat de
planten sterker zijn. GreenSense levert de coniferen in piramidevorm en in vorm gesnoeid. Het bedrijf kweekt eveneens succulenten (vetplanten) in twee soorten die je ook niet vaak ziet.

Het was een interessante middag. Onze gastvrouw en gastheer werd als dank een fraai voorjaarsboeket aangeboden door Thérèse.

Peter Wetsteijn

(foto's Thérèse Zwaard) 

Naar boven

meer
De oogst gaat mee naar Rosetta
De verkoopkraam bij GreenSense
19
May
De schrik van de straat
19
May
Nieuwlicht